Nunca tinha comido alfarroba e confesso que enquanto fazia a receita e dado o cheiro intenso da farinha de alfarroba estava com algum receio do que iria sair daqui.Foi uma agradável surpresa, são deliciosos, adorei!
INGREDIENTES:
100g de margarina amolecida
2 ovos
1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
130g de farinha de alfarroba
300g de açúcar
280g de farinha
Raspa de 1 laranja
1 pitada de sal
Açúcar em pó para envolver
2 colheres de café de fermento
PREPARAÇÃO:
Comece por
juntar o açúcar, a manteiga, os ovos, as raspas da laranja e a baunilha. Bata
até obter um creme esbranquiçado.Reserve!
Noutro
recipiente misture as farinhas peneiradas, o sal e o fermento e misture muito
bem.Envolva no preparado anterior sem bater e leve ao frigorífico por cerca de
2h.
Ao fim desse
tempo passe as mãos por farinha de alfarroba e molde pequenas bolas.
Envolva no
açúcar em pó garantido que todas as partes ficam totalmente cobertas pelo
açúcar.
Leve ao
forno pré-aquecido nos 180 graus por 12 min.
Et voilla já
está!
Comentários
Postar um comentário